Открытие ресторанов с нуля

Открытие ресторанов с нуля

Наша молодая и креативная команда поможет Вам осуществить свою мечту. Открываем предприятия с нуля. Рестораны, магазины, кафе, кофейни, кулинарии, кондитерские, столовые. Бутики и магазины, лавки. Концепция. Рестайлинг. Ребрендинг. Фирменный стиль: нейминг, айдентика. Проектирование, дизайн, сопровождение, авторский, технический надзор, получение разрешительной документации, согласование. Теперь работаем и с другими регионами. Выполняем проектно-сметную документацию на здания II УРОВНЯ […]

Как удивить гостей  ресторана?

Как удивить гостей ресторана?

Гости вашего ресторана, кто они? Как их удивить? Через глаза гостей! На написание таких статей у меня обычно не хватает времени)), т.к. все свои силы, энергию, идеи и задумки воплощаю в другие проекты. Вот задумалась, и решила высказать мнение не как ресторатор, а как обычный гость. На вершине должно быть образцовое гостеприимство. Почему я очень […]

Консультация. Открытие и продвижение ресторана

Консультация. Открытие и продвижение ресторана

Консультации по открытию и продвижению ресторана осуществляются нашей командой, у которой большой оnыт работы в сегменте HoReCa. Наши услуги: Чтобы стать одним целым с заказчиком мы используем дистанционное управление и консультирование. Место дислокации наших консультантов можно получить: В нашем офисе в центре города На территории заказчика Основные вопросы, которые часто задают нам заказчики. Почему нет […]

Персонал — одна из ключевых цепочек вашего предприятия.

Персонал — одна из ключевых цепочек вашего предприятия.

Время идет, стили сменяют один за другим. Идеи есть, но иногда не приживаются. Иногда нам кажется, что наш ресторан самый лучший. Мой бутик не имеет аналогов. Но иногда ошибаемся. И не знаем ответ. Почему у других идет бизнес, а у меня нет. Иногда часто слышим: «Кризис». Но кризисом можно и даже нужно управлять. А как […]

Открытие ресторана. Дизайн проект ресторана.

Открытие ресторана. Дизайн проект ресторана.

Что такое интерьер в ресторане? Уникальная атмосфера, которая принесет удовлетворение от посещения ресторана и надолго запомнится — Это комбинация качественной еды, безупречного сервиса и интерьера ресторана.Наш интерьер выполнен в эклектике, где основным акцентом и направлением служат «хюгге», «кантри», «рустик». Мы воплотили домашний уют, комфорт и тепло в одном месте. Так мы создали образ жизни, основанный […]

Панорамный ресторан. Панорамный вид. Открытие стартап.

Панорамный ресторан. Панорамный вид. Открытие стартап.

Ресторан с концепцией живого огня  и зимнего сада. Панорама-Сад. Создавая его, этот прекрасный проект, на благо, во благо, оставляя частичку себя, своего сердца и полную душу любви. Чтобы тем, кто там находился было комфортно, уютно, тепло. Особенно мокрой осенью, лютой зимой. Место, где не подвластно время, где мечты превращаются в реальность, где половинки находят друг […]

Стартап. Стейк-хаус «Панорама». Открытие ресторана с нуля.

Стартап. Стейк-хаус «Панорама». Открытие ресторана с нуля.

Один из сложных и интересных проектов. Концептуально выдержан. Входит в  топ-10 лучших заведений города. Полный цикл открытия от нейминга, айдентики, включая проектирование, дизайн, строительный, технический надзор, сопровождение. Ввод в эксплуатацию. Выход на рынок, продвижение.  Стейк-хаус был первым проектом сети. Удачно вписался в инфраструктуру и урбанизацию города.  Начиная с 2016 года в сегмент ресторанной индустрии стал […]

Сеть ресторанов: «Италия», «Токио», «Тибет», «Версаль».

Сеть ресторанов: «Италия», «Токио», «Тибет», «Версаль».

Данный проект велся одновременно с 2008г-2011 год. Интересный концептуальный формат. Уютно вписался в общую структуру и урбанизацию нашего города. Ресторан Воронеж, расположен по адресу: г.Воронеж., ул. Плехановская, 10а Кафе Италия. г.Воронеж, ул. Сакко и Ванцетти, 69 Ресторан «Версаль».

Мы знаем, как открыть ресторан и поставить кухню.

Мы знаем, как открыть ресторан и поставить кухню.

В нашей команде  самые сильные специалисты нашего города! Рестораторы, шеф-повара, бренд-шеф. Шеф-повара  создадут для вашего заведения уникальную кухню: подберут блюда, соответствующие вашему сегменту, проведут множество проработок, составят технико-технологические, калькуляционные карты. Проведут обучение и стажировки с персоналом. Наш дизайнер предложит вам несколько вариантов эскизов для оформления меню.  

Концепция ресторана французской кухни. Стартап.

Концепция ресторана французской кухни. Стартап.

«Портос» — это  в первую очередь удивительный интерьер, отличающийся оригинальностью архитектурных задумок  и безупречным исполнением. Деревянные элементы декора, текстиль,  мебель ручной работы,  росписи, витражи переносят посетителей ресторана во времена Людовика XIV. А если Вы никогда не  были в средневековом замке, то у Вас есть отличная возможность почувствовать его великолепную атмосферу в любом из пяти залов. «Зал […]