Стартап. Стейк-хаус «Панорама». Открытие ресторана с нуля.

Стартап. Стейк-хаус «Панорама». Открытие ресторана с нуля.

Один из сложных и интересных проектов. Концептуально выдержан. Входит в  топ-10 лучших заведений города. Полный цикл открытия от нейминга, айдентики, включая проектирование, дизайн, строительный, технический надзор, сопровождение. Ввод в эксплуатацию. Выход на рынок, продвижение.  Стейк-хаус был первым проектом сети. Удачно вписался в инфраструктуру и урбанизацию города.  Начиная с 2016 года в сегмент ресторанной индустрии стал […]

Реализация проекта. HoReCa

Реализация проекта. HoReCa

Что такое для меня вести проект? Часто задают вопросы заказчики. Это не только труд. Это еще и интуиция, чувствовать все, здесь и сейчас. Тонкости, детали. Смотреть в будущее, как это будет выглядеть в общей концепции заведения, урбанизации города и т.д. Доверие и понимание со стороны заказчика, т.к на мне огромная ответственность за полученный результат, ну […]